Presença de nutricionistas no mercado cresce 22% em três anos no Brasil. E há espaço para expansão

Abril, 2024 – Pesquisa “Consulta Nacional de Nutricionistas”, do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), aponta que o Brasil reúne 194.018 profissionais da área em atividade. Esse número representa um crescimento de 22% em três anos. Em 2021, eram 158.803 nutricionistas no País. Os dados também indicam que, deste total, a maioria investe em qualificação. Por exemplo, 73,2% possuem pós-graduação. Por outro lado, o mercado nem sempre traz o retorno financeiro de acordo com a qualificação. Entre os profissionais que atuam em clínicas, 73,2% possuem renda mensal entre um a cinco salários mínimos.

Em termos de comparação, enquanto a média de rendimentos entre os nutricionistas clínicos fica entre um a cinco salários mínimos, o piso salarial determinado pela Fenam (Federação Nacional dos Médicos) é de R$ 19.404,13 por jornada de 20 horas semanais. Uma das formas encontradas para transformar esse mercado demanda a aquisição de habilidades relacionadas a empreendedorismo. Significa equilibrar o investimento técnico com a aquisição de habilidades no segmento de negócios.

“Até hoje, a média salarial do nutricionista brasileiro que atua no modelo de consultas tradicionais gira em torno de R$ 3.000 mensais. Mas sabemos que é possível elevar essa média para, no mínimo, R$ 10.000 mensais, por meio da capacitação dos profissionais e da aplicação de fundamentos de negócios”, explica Samir Bayde, cofundador da escola de negócios Nutrição Sem Fronteiras, que investe em mentorias no formato digital e em eventos presenciais.

O modelo híbrido é essencial para impactar profissionais espalhados em um país de dimensões continentais. O maior mercado nacional para a nutrição está na região Sudeste, com 64.664 profissionais, segundo dados coletados no Sistema CFN/CRN e no Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (Inep/MEC). São Paulo é o estado com o maior número de nutricionistas, com 34.189 registros. Em segundo lugar aparece o Rio de Janeiro (15.254), seguido por Minas Gerais (12.786). Nas demais regiões, a distribuição é a seguinte: Sul (21.505), Centro-Oeste (10.408), Norte (6.126) e Nordeste (23.729).

“Nossa meta é impactar mais de 20 mil nutricionistas em todo o Brasil em 2024. Nosso trabalho é apresentar soluções para que esses profissionais sejam mais valorizados, atuem de forma mais efetiva e personalizada para, consequentemente, garantir melhor remuneração. Para isso, criamos produtos diferenciados e exclusivos, como o Modelo de Negócios de Consultorias Premium e do Método Check-in”, explica Bayde. Sua projeção vem calcada em cifras expressivas. Nutrição Sem Fronteiras gerou um impacto superior a R$ 100 milhões para seus clientes no ano de 2023.

A meta de 20 mil nutricionistas em 2024 representa um aumento de 300% em relação a criação da escola de negócios, em 2022. “Com 5 mil profissionais impactados, podemos ser considerados como a maior escola de empreendedorismo para nutricionistas da América Latina. Nosso faturamento aumentou 770% em um ano, batendo na casa dos 7.7 milhões. O número de clientes ativos saltou 120%, passando de 150 para 327 em pouco mais de um ano de existência”, comenta Lais Vilar, CEO da Nutrição Sem Fronteiras.

Virtual x presencial - Em conjunto ao atendimento on-line, a Nutrição Sem Fronteiras também reúne a sua Tribo (esta é a forma que se denominam) em eventos. Nos dias 4 e 5 de maio, na cidade de São Paulo, vai promover o seu Summit. A proposta é oferecer uma experiência imersiva para fornecer modelos de eficiência comprovada para ajudar profissionais da área a elevar seu nível de atendimento e patamar no mercado. A escola de negócios também começa a investir na presença em feiras. A primeira foi a Arnold Sports Festival South America, considerado o maior encontro mutiesportivo e feira de negócios fitness do país, que reuniu 100 mil pessoas em abril, em São Paulo. O estande da Nutrição Sem Fronteiras recebeu 40 nutricionistas especialmente selecionados. Juntos, faturam mais de R$ 15 milhões ao ano, atendendo seis mil pacientes.

A chave para a mudança proposta pela Nutrição Sem Fronteiras é uma nova estruturação de atendimento, que viabiliza a prestação de um serviço com mais qualidade para os pacientes. “Por meio de pacotes que oferecem um modelo de consultoria, com acompanhamento constante, consistente e personalizado, o profissional da nutrição passa a prestar um serviço muito mais eficiente, apresenta resultados e, com isso, pode praticar valores mais altos. Para isso, desenvolvemos ferramentas como o Método Check-in, que auxilia na implementação desse conceito”, reforça Byde, idealizador do Movimento Nutrição Sem Fronteiras, ao lado de Lais.

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                   @samirbayde

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