Campinas (SP) - Ao adotar o lema ‘com moderação é possível consumir praticamente tudo’, a nutricionista Mirtes Stancanelli conquistou, literalmente, as jogadoras do Vôlei Amil pelo estômago. Alinhado com a programação de trabalhos físicos, técnicos e táticos, o departamento de nutrição garante a alimentação das atletas antes, durante e após os treinos. Para alegria geral de todas, há dias em que delícias como abacate com leite condensado, caldo de cana, rapadura, mel, açaí com frutas vermelhas, castanhas, entre outros, integram o cardápio.

"Todos os alimentos podem ser consumidos. No Vôlei Amil, colocamos de forma adequada, ajustada, dentro de uma característica de treinamento. E elas vem apreciando isso a cada dia. Afinal, a alimentação dos atletas tende a ser monótona e buscamos também a alegria ao se alimentar. Procuramos cuidar dos aspectos físicos, mentais e emocionais. Buscamos a performance do atleta, mas também nos preocupamos com o ser humano", explica Mirtes Stancanelli.

As jogadoras do Vôlei Amil adoram seguir as orientações nutricionais no ginásio e em casa. Stephany conta que, antes de integrar o time campineiro, chegou até a treinar em jejum, sem café da manhã. Hoje, se reeducou para comer direito. "O treino é puxado. São dois períodos, às vezes trabalhamos no final de semana. E com a orientação nutricional, você consegue administrar certinho sua fome durante o dia e tem os nutrientes certos para render bem na quadra", conta a líbero.

Gabi, de apenas 17 anos, está aprendendo a comer mais e melhor. Quando chegou ao Vôlei Amil, no início do segundo semestre deste ano, não conseguia consumir toda a porção destinada pelo departamento de nutrição durante os treinos. Agora, se alimenta bem e vem ganhando massa muscular. "A partir do momento que você tem uma alimentação regulada, uma alimentação boa, você rende em quadra, rende na academia e, com isso, melhora o desempenho. Tudo isso pode, sim, ajudar a conquistar campeonatos", garante a meio de rede.

O Departamento de Nutrição orienta as atletas também sobre as refeições feitas fora do ambiente controlado da Arena Amil. Elas recebem cardápios individualizados para seguir em casa. E a respostas às orientações são as melhores possíveis. "Elas se interessam por uma dieta mais saudável e benéfica para a sua profissão. Inclusive, algumas delas questionam sobre assuntos que, por vezes, são 'lendas populares' da alimentação", conta Mirtes, que revela que permite até umas ‘escapadas’. "Para muitas das meninas passamos receitas, a fim de que mantenham bons hábitos em casa também. Claro que temos que liberar doces, mas de maneira controlada. O ideal é oferecer algo que faça com que elas se sintam bem, desde que não seja o mais gorduroso ou muito doce. Trabalhando assim, já conquistamos todas elas.".

Trabalho diferenciado - O trabalho desenvolvido no Vôlei Amil é diferenciado entre as equipes femininas profissionais de vôlei no Brasil. A estrutura montada visa garantir o melhor desempenho em quadra,além da manutenção da qualidade de vida das jogadoras. De acordo com Mirtes Stancanelli , isso se faz por meio da escolha adequada dos alimentos, levando em consideração fatores como o período em que se está da temporada e as necessidades nutricionais individuais de cada atleta

"Sempre levamos em consideração as condições de trabalho às quais nossas meninas estão expostas. Assim, atuando junto à preparação física e técnica, estabelecemos porções adequadas de alimentos, a partir de avaliações bimestrais", explica Mirtes Stancanelli. "Entre os testes que realizamos estão análises corporais e físicas, além de exames de sangue. Também levamos em conta o perfil psicológico de cada uma das jogadoras", completa.

A nutricionista explica que a escolha dos alimentos segue uma lógica e um dos diferenciais do departamento é a oferta de alimentos específicos durante e após os treinos. Desta forma, é possível controlar variáveis que são, muitas vezes, deixadas de lado em outras equipes profissionais. "Por exemplo, com a escolha de algumas comidas, favorece-se a atenção e disposição, enquanto outras não reduzem o desgaste cerebral, fator que, em partidas tensas, pode fazer a diferença".

Quando bem orientada, a nutrição esportiva ‘joga junto’ com o time. Afinal, os nutrientes também colaboram na adaptação muscular às cargas de treino, reduzindo, entre outros aspectos, o estresse oxidativo, que leva ao cansaço. Um ponto que é tratado como primordial pelas profissionais de nutrição do Vôlei Amil é a hidratação, fator essencial para que as atletas suportem períodos com muitos treinos e jogos.

"Aqui trabalhamos com uma alimentação que colabora para desintoxicar o fígado e o rim, o que diminui a quantidade de elementos ruins no organismo, acumulados, entre outros fatores, devido ao esforço físico diário", ressalta Mirtes. "Comer corretamente também é fundamental para melhorar o sistema imunológico, o que faz com que as jogadoras fiquem doentes com menos freqüência." A nutricionistas ancora suas afirmações nos resultados em quadra. As jogadoras estão inteiras para iniciar a semifinal do Campeonato Paulista, domingo (24), após suportar uma maratona de jogos em outubro e com saldo de nove vitórias em 11 partidas, entre Superliga e estadual.

Site oficial e fan page - Quer acompanhar tudo sobre o time do Vôlei Amil e ainda curtir fotos diferenciadas e vídeos das atletas? Então acesse o site oficial da equipe no endereço www.voleiamil.com.br e a fan page pelo endereço www.facebook.com/VoleiAmil.

Jogos do Vôlei Amil na Superliga 2013/2014

Primeiro turno
04/10/13 - São Bernardo 0 x 3 Vôlei Amil - São Bernardo (SP) - Adib Moyses Dib
11/10/13 - Vôlei Amil 3 x 1 São Caetano - Campinas (SP) - Arena Amil
22/10/13 - Rio do Sul 0 x 3 Vôlei Amil - Rio do Sul (SC) - Artenir Werner
25/10/13 - Vôlei Amil 3 x 0 Minas Tênis Clube - Campinas (SP) - Arena Amil
28/10/13 - Pinheiros 3 x 2 Vôlei Amil - São Paulo (SP) - Henrique Villaboin
29/11/13 - 19h30 - Vôlei Amil x Praia Clube - Campinas (SP) - Arena Amil
03/12/13 - 19h - SESI-SP x Vôlei Amil - São Paulo (SP) - Vila Leopoldina (Sportv)
06/12/13 - 19h30 - Vôlei Amil x Barueri - Campinas (SP) - Arena Amil
09/12/13 - 19h - Vôlei Amil x Molico/Nestlé - Campinas (SP) - Arena Amil (Sportv)
13/12/13 - 19h30 - Vôlei Amil x Maranhão Vôlei - Campinas (SP) - Arena Amil
17/12/13 - 21h - Unilever x Vôlei Amil - Rio de Janeiro (RJ) - Maracanãzinho (Sportv)
20/12/13 - 20h - Uniara x Vôlei Amil - Araraquara (SP) - Gigantão
07/01/14 - 19h30 - Vôlei Amil x Brasília Vôlei - Campinas (SP) - Arena Amil

Returno
10/01/14 - 19h30 - Vôlei Amil x São Bernardo - Campinas (SP) - Arena Amil
21/01/14 - 20h30 - São Caetano x Vôlei Amil - São Caetano do Sul (SP) - Lauro Gomes
24/01/14 - 19h30 - Vôlei Amil x Rio do Sul - Campinas (SP) - Arena Amil
28/01/14 - 19h30 - Minas Tênis Clube x Vôlei Amil - Belo Horizonte (MG) - Minas Tênis
31/01/14 - 19h30 - Vôlei Amil x Pinheiros - Campinas (SP) - Arena Amil
11/02/14 - 19h30 - Praia Clube x Vôlei Amil - Uberlândia - Praia Clube
14/02/14 - 19h30 - Vôlei Amil x SESI-SP - Campinas (SP) - Arena Amil
18/02/14 - 19h30 - Barueri x Vôlei Amil - Barueri (SP) - José Correa
21/02/14 - 19h30 - Molico/Nestlé Vôlei Amil - Osasco (SP) - José Liberatti
25/02/14 - 20h - Maranhão Vôlei x Vôlei Amil - São Luis (MA) - Castelinho
07/03/14 - 19h30 - Vôlei Amil x Unilever - Campinas (SP) - Arena Amil
11/03/14 - 19h30 - Vôlei Amil x Uniara - Campinas (SP) - Arena Amil
14/03/14 - a definir - Brasília Vôlei x Vôlei Amil - Brasília (DF) - SESI Taguatinga

Jogos do Vôlei Amil no Campeonato Paulista 2013

Fase classificatória
27/09/13 - Vôlei Amil 3 x 0 Uniara - Campinas (SP) - Arena Amil
01/10/13 - Vôlei Amil 3 x 0 São Bernardo - Campinas (SP) - Arena Amil
06/10/13 - Vôlei Amil 3 x 0 Barueri - Campinas (SP) - Arena Amil
08/10/13 - Vôlei Amil 3 x 0 São Caetano - Campinas (SP) - Arena Amil
16/10/13 - Vôlei Amil 3 x 1 Sesi-SP - Campinas (SP) - Arena Amil
18/10/13 - Pinheiros 3 x 0 Vôlei Amil - São Paulo (SP) - Pinheiros
20/10/13 - Molico/Nestlé 1 x 3 Vôlei Amil - Osasco (SP) - José Liberatti

Mais informações sobre a Amil:
Euro Comunicação
João Ricardo Gonçalves - 21.3204-3204 - 21.9985-8873 - joao@euro.inf.br
Mara Iglesias - 11.7550-9905 - 11.2478-7424 - mara@euro.inf.br

Informações sobre o Vôlei Amil:
ZDL
Rafael De Marco - Mtb.: 27556 - 19 78306108 e ID 86*219179 - rafael@zdl.com.br
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